Nước mắm là một nguyên liệu không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam, và nước mắm sá sùng 45 độ đã khẳng định được vị trí đặc biệt của mình. Với quy trình sản xuất độc đáo và chất lượng vượt trội, sản phẩm này đã thu hút sự chú ý của những người yêu thích ẩm thực truyền thống. Hãy cùng khám phá những đặc điểm nổi bật và hương vị độc đáo của nước mắm sá sùng 45 độ.

1.Quá trình sản xuất nước mắm sá sùng 45 độ

Nước mắm sá sùng 45 độ được sản xuất từ nguyên liệu chính là cá cơm và sá sùng tươi ngon được chọn lọc kỹ càng. Quá trình chế biến được tiến hành theo phương pháp truyền thống, bằng tay và không sử dụng các chất bảo quản hay phẩm màu nhân tạo. 

Điều này giúp nước mắm sá sùng 45 độ trở thành một sản phẩm tự nhiên, an toàn cho sức khỏe và giữ được hương vị đặc trưng của nước mắm truyền thống. Khi nhập các loại cá từ thuyền bè trở về, sẽ được đưa vào nhà máy để sơ chế, rửa sạch bụi cát để loại bỏ các tạp chất. 

Toàn bộ quy trình chế biến nước mắm tại Vanbest thực hiện theo phương pháp thủ công truyền thống giúp giữ được hương vị thơm ngon và tinh túy của cá tươi và sá sùng - đặc sản vàng ròng của vùng biển Quảng Ninh.

Nước mắm sá sùng 45 độ 

Cá và sá sùng là những nguyên liệu tạo ra sản phẩm nước mắm truyền thống 45 độ. Loại nước mắm này được lựa chọn từ những loại cá cao đạm, sá sùng tươi sống không qua chất bảo quản. Trong suốt 24 tháng ủ chượp cá, hằng ngày công nhân dùng dụng cụ đánh tan, trộn đều các nguyên liệu được ủ trong các chum, bể. Sau đó sẽ được lọc rút thành phẩm là mắm cá rồi đem phơi nắng để nâng cao độ đạm.

2. Mùi thơm và hương vị độc đáo trong nước mắm sá sùng

Nước mắm truyền thống sá sùng 45 độ có một mùi thơm đặc trưng, tự nhiên mà không thể nhầm lẫn với bất kỳ loại nước mắm nào khác. Qua quá trình ủ truyền thống, mùi thơm của nước mắm được tạo ra từ sự kết hợp tinh tế giữa cá cơm sá sùng tươi ngon và quá trình lên men tự nhiên. 

Hương vị nước mắm sá sùng 45 độ 

Mùi thơm này mang đến một sự phức hợp và độc đáo, làm tăng thêm hương vị cho các món ăn.

Nước mắm truyền thống sá sùng 45 độ có hương vị đậm đà, mặn mà và độc đáo. Điều này là nhờ vào quá trình chế biến kỹ lưỡng và sử dụng nguyên liệu chất lượng cao. 

Cá cơm và sá sùng chọn lọc và ủ trong thời gian dài tạo nên một hương vị độc đáo, giàu đậm và tinh tế. Khi thưởng thức các món ăn được gia vị bởi nước mắm sá sùng 45 độ, bạn sẽ cảm nhận được sự phong phú và thú vị của hương vị này.

Khi sử dụng nước mắm này trong các món nước mắm gia vị, nước sốt hay canh, nó sẽ mang đến một lớp hương vị đặc trưng và làm nổi bật các thành phần khác trong món ăn. 

Điều này giúp tăng cường trải nghiệm ẩm thực của bạn và làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

3. Giá trị dinh dưỡng có trong nước mắm sá sùng 45 độ

Cá cơm sá sùng là một nguồn cung cấp protein quan trọng, giúp xây dựng và bảo vệ cơ thể. Protein là thành phần cơ bản của tế bào, mô cơ, và hệ miễn dịch, đóng vai trò quan trọng trong quá trình phục hồi và tăng cường sức khỏe chung.

Giá trị nước mắm sá sùng 

Nước mắm truyền thống 45 độ cũng chứa nhiều axít amin quan trọng, bao gồm cả axít amin thiết yếu không thể tự tổng hợp được bởi cơ thể. Axít amin là thành phần chính của protein và đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa, phục hồi và phát triển cơ bắp. 

Ngoài ra, nước mắm 45 độ cũng cung cấp một số lượng nhất định các vitamin như vitamin B12, vitamin C và vitamin D, làm tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng và hỗ trợ các chức năng sinh hoc cơ bản.

Cá cơm sá sùng trong nước mắm truyền thống 45 độ cũng là một nguồn tốt của axít béo Omega-3, bao gồm cả axít eicosapentaenoic (EPA) và docosahexaenoic (DHA). 

Omega-3 là loại axít béo có lợi cho sức khỏe tim mạch, giúp làm giảm mức cholesterol xấu trong máu và hỗ trợ chức năng tim. 

Ngoài ra, nước mắm truyền thống 45 độ cũng chứa các khoáng chất quan trọng như natri, kali và magiê, có vai trò trong cân bằng điện giải và chức năng cơ bắp.

Hy vọng với chia sẻ thú vị về nước mắm truyền thống 45 độ  trong bài viết này sẽ giúp các bà mẹ nội trợ có thêm kinh nghiệm trong việc lựa chọn nước mắm, làm tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn của gia đình.

Nếu cần hỗ trợ tìm hiểu các thông tin về sản phẩm, quý vị có thể liên hệ hotline 0904490666 để được tư vấn miễn phí.