Tết Nguyên Đán không chỉ là dịp sum vầy mà còn là thời điểm để thưởng thức những món ăn truyền thống mang đậm bản sắc văn hóa. Đối với người miền Bắc, nước mắm nguyên chất là gia vị không thể thiếu, giúp các món ăn ngày Tết thêm tròn vị, đậm đà. Cùng khám phá 5 món ăn đặc trưng của miền Bắc trong ngày Tết mà nước mắm đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên hương vị hấp dẫn.
1. Bánh Chưng – Linh Hồn Ngày Tết
Nhắc đến Tết miền Bắc, không thể không nhắc đến bánh chưng – món ăn tượng trưng cho sự đầy đủ, sung túc. Chiếc bánh vuông vức với lớp vỏ xanh của lá dong, bên trong là nhân đậu xanh bùi bùi, thịt mỡ béo ngậy hòa quyện với nếp dẻo thơm.
🔹 Vai trò của nước mắm nguyên chất: Để có nhân bánh chưng ngon, thịt ba chỉ phải được ướp với nước mắm nguyên chất, giúp thịt đậm đà, dậy mùi hấp dẫn hơn sau khi luộc bánh.
2. Thịt Đông – Tinh Hoa Ẩm Thực Ngày Tết
Thịt đông là món ăn đặc trưng của mùa đông miền Bắc, đặc biệt phổ biến trong mâm cỗ Tết. Món ăn này được làm từ chân giò, bì heo và nấm hương, tạo nên kết cấu đông mềm, thơm ngon khi bảo quản trong thời tiết se lạnh.
🔹 Vai trò của nước mắm nguyên chất: Để có hương vị thịt đông ngon đúng điệu, nước mắm nguyên chất là thành phần quan trọng khi nêm nếm, giúp tạo độ mặn vừa phải và làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của thịt.
3. Dưa Hành – Món Ăn Giải Ngấy Hoàn Hảo
Tết miền Bắc thường có nhiều món ăn nhiều dầu mỡ, vì vậy dưa hành trở thành món ăn kèm không thể thiếu, giúp cân bằng hương vị và hỗ trợ tiêu hóa. Dưa hành giòn, chua nhẹ kết hợp với bánh chưng hay thịt đông đều rất hợp vị.
🔹 Vai trò của nước mắm nguyên chất: Khi muối dưa hành, người miền Bắc thường thêm một chút nước mắm nguyên chất vào hỗn hợp muối để tạo vị đậm đà và giúp dưa hành lên men tự nhiên ngon hơn.
4. Gà Luộc Chấm Nước Mắm Gừng – Món Ăn Cúng Gia Tiên
Trong mâm cỗ Tết, gà luộc là món ăn không thể thiếu, tượng trưng cho sự may mắn và sung túc. Gà được luộc chín vàng ươm, thịt ngọt, chắc, giữ được hương vị nguyên bản.
🔹 Vai trò của nước mắm nguyên chất: Gà luộc ngon là nhờ nước chấm đậm vị. Nước mắm nguyên chất kết hợp với gừng, ớt và chanh tạo nên chén nước chấm thơm nồng, tôn lên vị ngọt tự nhiên của gà.
5. Nem Rán – Món Ngon Không Thể Thiếu
Nem rán (chả giò) là món ăn quen thuộc trên mâm cỗ Tết của người miền Bắc. Lớp vỏ giòn rụm, nhân thịt, mộc nhĩ, miến và gia vị hòa quyện tạo nên hương vị hấp dẫn.
🔹 Vai trò của nước mắm nguyên chất:
- Trong nhân nem: Thịt xay được ướp với nước mắm nguyên chất giúp nhân đậm đà, không bị nhạt khi rán.
- Nước chấm nem: Một bát nước chấm pha từ nước mắm nguyên chất, tỏi, ớt, giấm và đường sẽ giúp nem rán thêm phần thơm ngon, hấp dẫn.
Tại Sao Nên Chọn Nước Mắm Nguyên Chất Cho Ngày Tết?
Những món ăn ngày Tết không chỉ cần ngon mà còn phải đảm bảo chất lượng, an toàn cho sức khỏe. Nước mắm sá sùng Vanbest là lựa chọn hoàn hảo với:
✅ Hương vị đậm đà, hậu ngọt tự nhiên nhờ quá trình ủ chượp cá cơm và sá sùng truyền thống.
✅ Không chất bảo quản, không pha loãng, giữ trọn hương vị nguyên bản.
✅ Giàu dinh dưỡng, giúp món ăn không chỉ ngon hơn mà còn tốt cho sức khỏe.
Kết Luận
Mỗi dịp Tết đến, bên cạnh việc quây quần bên gia đình, việc thưởng thức những món ăn truyền thống cũng là cách để chúng ta lưu giữ nét đẹp văn hóa. Và nước mắm nguyên chất chính là linh hồn của ẩm thực ngày Tết, giúp mọi món ăn thêm tròn vị, thơm ngon hơn.
👉 Hãy lựa chọn nước mắm sá sùng Vanbest để bữa cơm Tết thêm phần đậm đà và trọn vẹn!
.jpg)
.jpg)
