Mùa hè đã đến, những buổi đi picnic, dã ngoại hay những buổi đi chơi nhóm bạn bè ở ngoài bờ biển không thể thiếu những bữa tiệc BBQ. Để có một buổi tiệc tròn vị thì không thể thiếu nước chấm chuẩn vị. Hãy cùng chúng tôi điểm qua 6 cách làm nước chấm chuẩn vị sau đây
- Nước chấm thịt nướng bằng sữa đặc
Nguyên liệu
Ớt xanh - 2 quả
Chanh tươi - 2 quả
Sữa đặc có đường - 2 thìa
Đường trắng - 2 thùa
Muối - 2 thìa nhỏ
Lá chanh - 8 lá
Cách làm
Ớt rửa sạch, thái lát
Chanh tươi bổ ra tách múi, bỏ hạt và vỏ. Sau đó, cho tép chanh, ớt đã thái lát, sữa đặc, đường trắng, muối, lá chanh vào máy xay sinh tốt xay nhuyễn
Đổ hỗn hợp ra bát rồi thưởng thức thôi nào
- Nước chấm thịt nướng từ xì dầu
Nguyên liệu
Xì dầu - 2 thìa canh
Đường - Nửa thìa canh
Bột năng - 1 thìa cà phê
Tỏi - 1 củ
Ớt - 1 quả
Dầu mè - 1 thùa
Hành tím - 1 củ
Nước mỡ - Nửa bát con
Cách làm
Hành, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, băm nhỏ
Phi thơm hành, tỏi băm rồi đổ xì dầu, đường , dầu mè, nước mỡ vào cùng để đun sôi
Cho vào bột năng một chút nước, hòa thành hỗn hợp sền sệt. Sau đó, đổ ào chảo đun hỗn hợp các nguyên liệu ở trên
Trong quá trình đun, khuấy đều tay cho hỗn hợp hòa tan. Đến khi nào hỗn hợp hơi sệt lại thì tắt bếp, múc ra bát rồi cho ớt băm vào để thưởng thức.
- Nước chấm thịt nướng bằng dầu hào
Nguyên liệu
Dầu hào - 1 thùa
Mật ong - 2 thìa
Đường - 2 thìa
Dầu mè - 1 thìa
Xì dầu - 1 thìa
Tương ớt - 3 thìa
Ớt tươi - 2 quả
Tỏi khô - 1 củ
Muối - 2 thìa nhỏ
Hạt tiêu
Cách làm
Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, băm nhỏ
Cho chảo lên bếp đun rồi thêm 1 chút dầu ăn vào. Đến khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thật thơm rồi lẫn lượt cho nguyên liệu đã chuẩn bị vào: 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu mè, 2 thìa mật ong, 2 thìa đường, 1 thìa xì dầu, 3 thìa tương ớt, 1 vài hạt muối cùng 1 ít hạt tiêu xay
Dùng đũa khuấy đều các nguyên liệu lên rồi đun sôi lửa liu diu cho đến khi thấy sốt sánh sệt thì tắt bếp
Bỏ ra bát để thưởng thức thôi nào
- Nước mắm chấm thịt nướng
Nguyên liệu
Nước mắm sá sùng Vân Đồn Vanbest - 2 muỗng
Nước cốt chanh tươi - 6 muỗng
Nước lọc - 3 muỗng
Đường trắng - 1 muỗng
Muối ăn - 1 thìa cà phê
Tỏi băm - 15 tép
Ớt - 20 quả cắt nhỏ
Cách làm
Cho muối, tỏi và ớt vào xay nhuyễn. Tiếp đó, cho tất cả nguyên liệu vừa xay vào một cáo tô và thêm nước mắm sá sùng Vân Đồn Vanbest, nước cốt chanh, nước lọc và đường vào rồi trộn đều chúng lên cho đến khi các hỗn hợp hòa quyện vào nhau là có thể dùng được. Nêm nếm thêm một chút nước mắm sá sùng Vân Đồn Vanbest nếu muốn nước chấm thêm đậm đà
- Nước chấm thịt nướng bằng tương ớt
Nguyên liệu
Tỏi khô - 3 nhánh
Ớt tươi - 3 quả
Tương ớt - 4 thìa
Mật ong - 2 thìa
Dầu mè - 2 thìa
Đường - 4 thìa
Muối - 4 thìa
Dầu ăn - 1 thìa
Hạt tiêu - 2 thìa
Dầu hào - 1 thìa
Cách làm
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, băm nhuyễn
Cho vào bát 4 thìa tương ớt, 4 thìa đường, 2 thìa mật ong, 2 thìa dầu mè, 1 thìa dầu hào, 2 thìa muối nhỏ, 2 thìa hạt tiêu xay. Sau đó, dùng thìa trộn đều hỗn hợp.
Cho 1 chiếc chảo sạch lên bếp, thêm 1 chút dầu ăn và đun nóng. Khi dầu sôi, thả tỏi cùng ớt đã băm vào. Khi thấy tỏi bắt đầu ngả vàng và có mùi thơm, cho bát nước sốt cùng 2 thìa nước lọc vào. Đun cho hỗn hợp sốt sôi lại. Đun sôi khoảng 3 - 5 phút, khi thấy nước sốt sền sệt thì tắt bếp
Đổ ra bát và thưởng thức thịt nướng thôi nào.
- Nước sốt me chấm thịt nướng
Nguyên liệu
Me chín - 300g
Nước mắm Sá Sùng Vân Đồn Vanbest - 50ml
Đường trắng - 200g
Tương ớt - 30g
Ớt tươi xay nhuyễn - 1 thìa
Nước lọc - 300ml
Cách làm
Đem me ngâm với nước ấm trong 15 phút cho mềm ra rồi dùng thìa dầm nát để tách bỏ thịt me ra khỏi vỏ và hạt. Lọc lấy phần nước cốt me qua rây lọc
Sau đó, cho nước cốt me cùng với các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào cùng một nồi để đun sôi
Để có nước chấm ngon cho những buổi tiệc nướng thì không thể thiếu được một gia vị quan trọng đó là nước mắm Sá Sùng Vân Đồn Vanbest. Mua nước mắm sá sùng Vân Đồn chuẩn tại:
📌 Shopee: https://shopee.vn/anhtuannewstar
📌 Lazada: https://www.lazada.vn/shop/nuoc-mam-sa-sung-van-don/
📌 Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/dac-san-van-don
📌 Sendo: https://www.sendo.vn/shop/vanbest-huong-vi-quang-ninh
📌 TikTok Shop: https://www.tiktok.com/@nuocmamsasungvanbest
📌 Zalo Shop: https://zalo.me/app/link/zapps/2589573568261763553/ministore
📌Web: http://Vanbest.vn
Nhà máy chế biến Đặc sản Hải sản, Thủy sản Vân Đồn Địa chỉ: thôn Khe Ngái xã Đoàn Kết huyện Vân Đồn tỉnh Quảng Ninh
Liên hệ: 038.281.6666 hoặc 0904.490.666
#Nuocmamsach #nuocmamtruyenthong #nuocmamsasung #Vanbest
.jpg)
