Trứng chiên nước mắm là một món ăn đơn giản nhưng đầy hương vị, đặc biệt khi sử dụng nước mắm sá sùng Vân Đồn Vanbest. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết:
Nguyên liệu:
- 4 quả trứng gà
- 2-3 tép tỏi
- 1 quả ớt (tuỳ khẩu vị)
- 2 thìa canh nước mắm sá sùng Vân Đồn Vanbest
- 1 thìa canh đường
- 1 thìa canh dầu ăn
- 1 ít hành lá (tuỳ chọn)
- 1 ít tiêu
Cách làm:
- Chuẩn bị nguyên liệu:
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Ớt rửa sạch, bỏ hạt, băm nhỏ.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ (nếu sử dụng).
- Pha hỗn hợp nước mắm:
- Trộn nước mắm sá sùng Vân Đồn Vanbest với đường, tỏi, ớt băm và một chút tiêu.
- Chiên trứng:
- Đập trứng vào bát, đánh tan đều.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho trứng vào chiên.
- Khi trứng đã chín một mặt, lật trứng để chiên mặt còn lại cho đến khi trứng vàng đều.
- Chiên trứng với nước mắm:
- Giảm lửa, rưới hỗn hợp nước mắm đã pha lên mặt trứng.
- Đảo nhẹ nhàng để trứng thấm đều gia vị, chiên thêm khoảng 2-3 phút đến khi nước mắm quyện đều vào trứng.
- Hoàn thiện món ăn:
- Tắt bếp và cho trứng ra đĩa.
- Rắc hành lá lên trên để trang trí (nếu sử dụng).
Thưởng thức:
Trứng chiên nước mắm có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì. Món ăn này mang hương vị đặc trưng của nước mắm sá sùng, kết hợp với vị béo ngậy của trứng, sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
#Nuocmamsach #nuocmamtruyenthong #nuocmamsasung #Vanbest
.jpg)
