Vân Đồn là một huyện đảo nằm ở tỉnh Quảng Ninh, nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ và nguồn tài nguyên biển phong phú. Khi đến Vân Đồn, du khách không chỉ được tận hưởng không khí trong lành mà còn có cơ hội thưởng thức những món đặc sản độc đáo và hấp dẫn.
Khi du lịch đến Quảng Ninh, đặc biệt là vùng biển Vân Đồn, du khách sẽ được thưởng thức nhiều món đặc sản độc đáo, mang hương vị biển cả phong phú. Dưới đây là những đặc sản nổi bật tại Vân Đồn mà bạn không nên bỏ lỡ:
1. Sá Sùng
Sá sùng là đặc sản quý hiếm và nổi tiếng nhất của Vân Đồn. Loài hải sản này thường được sấy khô hoặc chế biến tươi, là nguyên liệu làm nước dùng cho nhiều món ăn ngon. Sá sùng khô có thể nướng ăn trực tiếp hoặc xào với tỏi, tạo nên món ăn giòn ngon, đậm đà. Đặc biệt, sá sùng còn được ví như "vàng trắng" của vùng biển Vân Đồn do giá trị dinh dưỡng cao và hương vị độc đáo.
2. Ngán Vân Đồn
Ngán là loại hải sản thuộc họ sò, có thịt thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Ngán có thể được chế biến thành nhiều món ăn như ngán hấp, ngán nướng, cháo ngán hay rượu ngán - một đặc sản nổi tiếng. Rượu ngán có màu hồng đặc trưng và hương vị ngọt nhẹ, rất tốt cho sức khỏe.
3. Hàu
Hàu ở Vân Đồn đặc biệt tươi ngon nhờ điều kiện môi trường biển lý tưởng. Hàu có thể được chế biến thành nhiều món như hàu nướng mỡ hành, hàu sống chấm mù tạt, hoặc cháo hàu. Món hàu vừa ngọt thịt, vừa béo ngậy là một trong những món ăn hải sản không thể bỏ qua.
4. Cù Kỳ
Cù kỳ, hay còn gọi là cua đá, là một loại hải sản phổ biến tại Vân Đồn. Mặc dù hình dáng giống cua, cù kỳ có vỏ cứng hơn nhưng thịt lại ngọt và thơm hơn. Cù kỳ thường được chế biến thành các món như hấp, rang me hoặc nướng.
5. Mực Vân Đồn
Mực tươi sống ở Vân Đồn thường được chế biến ngay sau khi đánh bắt. Mực tươi ngon có thể làm thành các món như mực hấp, mực nướng hoặc mực xào. Ngoài ra, mực khô cũng là một món đặc sản được nhiều du khách mua về làm quà.
6. Tu Hài
Tu hài là loài hải sản thuộc họ sò, thịt ngọt, giòn và giàu dinh dưỡng. Tu hài thường được chế biến thành các món như nướng, hấp hoặc làm gỏi. Đây là một món ăn đặc trưng của Vân Đồn mà thực khách nên thử.
7. Bún Xào Ngán
Món ăn này kết hợp giữa ngán, một loại hải sản đặc sản, với bún và rau củ. Ngán được xào chín tới, kết hợp với các nguyên liệu khác, tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng.
8. Cá Song
Cá song, hay còn gọi là cá mú, là một loài cá nước mặn được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng và hương vị. Cá song thường được chế biến thành các món như hấp, chiên xù, hay nấu lẩu. Thịt cá song trắng, dai và ngọt, rất được ưa chuộng trong ẩm thực.
9. Nước Mắm Sá Sùng
Đây là một đặc sản nổi tiếng của Vân Đồn, nước mắm được làm từ sá sùng – loài hải sản đặc biệt của vùng. Nước mắm sá sùng có hương vị đậm đà, ngọt ngào tự nhiên, là gia vị hoàn hảo cho các món ăn truyền thống Việt Nam.
10. Cháo Hà
Cháo hà là một món ăn dân dã nhưng vô cùng bổ dưỡng. Hà là loài hải sản có vỏ, nhỏ hơn so với ngao và sò, nhưng thịt lại thơm ngon và đậm đà hơn. Cháo hà thường được nấu với gạo nếp, gạo tẻ và ăn kèm với hành lá, rau răm.
Khi đến Vân Đồn, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món đặc sản tuyệt vời này
Khi du lịch đến Quảng Ninh, đặc biệt là vùng biển Vân Đồn, du khách sẽ được thưởng thức nhiều món đặc sản độc đáo, mang hương vị biển cả phong phú. Dưới đây là những đặc sản nổi bật tại Vân Đồn mà bạn không nên bỏ lỡ:
.jpg)
