Sá sùng – hay còn gọi là giun biển – là một loại hải sản đặc biệt sinh sống tại các vùng cát ven biển sạch, chủ yếu ở Vân Đồn (Quảng Ninh) – nơi nổi tiếng sở hữu nguồn sá sùng tự nhiên chất lượng nhất Việt Nam. Trong ẩm thực truyền thống, sá sùng từng là đặc sản quý hiếm, chỉ dùng để tiến vua và phục vụ những bữa tiệc thượng hạng. Nhưng giá trị của sá sùng không chỉ nằm ở sự quý hiếm, mà còn ở hàm lượng dinh dưỡng cao và lợi ích đặc biệt cho sức khỏe.
Sá sùng – hay còn gọi là giun biển – là một loại hải sản đặc biệt sinh sống tại các vùng cát ven biển sạch, chủ yếu ở Vân Đồn (Quảng Ninh) – nơi nổi tiếng sở hữu nguồn sá sùng tự nhiên chất lượng nhất Việt Nam. Trong ẩm thực truyền thống, sá sùng từng là đặc sản quý hiếm, chỉ dùng để tiến vua và phục vụ những bữa tiệc thượng hạng. Nhưng giá trị của sá sùng không chỉ nằm ở sự quý hiếm, mà còn ở hàm lượng dinh dưỡng cao và lợi ích đặc biệt cho sức khỏe.
Tác dụng tuyệt vời của sá sùng đối với cơ thể
Sá sùng chứa nhiều loại axit amin, khoáng chất và đạm tự nhiên rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là:
1. Tăng cường sức đề kháng và phục hồi cơ thể
Sá sùng chứa hàm lượng cao protein (đạm tự nhiên), cùng với các axit amin thiết yếu như glycine, glutamic acid – giúp cơ thể phục hồi nhanh sau mệt mỏi, tăng cường hệ miễn dịch, đặc biệt tốt cho người ốm dậy, người cao tuổi hoặc suy nhược.
2. Tốt cho hệ tiêu hóa và giúp hấp thu tốt hơn
Chất glutamic trong sá sùng có vai trò kích thích vị giác, tăng tiết enzyme tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng và tiêu hóa tốt hơn. Sá sùng còn hỗ trợ tăng hấp thu canxi và khoáng chất, giúp hệ xương chắc khỏe hơn theo thời gian.
3. Giúp ổn định huyết áp, bổ huyết
Các nghiên cứu truyền thống cho rằng sá sùng có tác dụng bổ khí, bổ huyết, hỗ trợ người huyết áp thấp hoặc rối loạn tuần hoàn. Ngoài ra, khoáng chất như sắt, kẽm trong sá sùng rất có ích cho phụ nữ sau sinh, người thiếu máu, người cao tuổi.
4. Hỗ trợ tăng sinh lý và tăng cường sinh lực nam giới
Sá sùng từng được xem là "thần dược phòng the", bởi theo Đông y, nó có tác dụng bổ thận tráng dương, nâng cao thể lực, rất phù hợp với nam giới ở tuổi trung niên trở lên.
Nước mắm sá sùng Vân Đồn Vanbest – Sự khác biệt đến từ giá trị thật
Không giống các loại nước mắm thông thường chỉ ủ từ cá, nước mắm sá sùng Vanbest được ủ từ cá cơm kết hợp sá sùng Vân Đồn nguyên con, theo phương pháp truyền thống kéo dài từ 12–18 tháng. Nhờ đó, mắm có:
Hương thơm dịu nhẹ, không gắt, không tanh
Màu cánh gián trong, sóng sánh tự nhiên
Vị ngọt hậu sâu, không cần mì chính, không chất điều vị
Đây không chỉ là nước mắm, mà là một loại nước chấm – gia vị – dược liệu tự nhiên, được nhiều đầu bếp và chuyên gia ẩm thực đánh giá cao về chất lượng và độ an toàn.
Lợi ích khi sử dụng nước mắm sá sùng Vanbest thường xuyên
1. Cải thiện chất lượng bữa ăn hằng ngày
Chỉ cần một thìa nhỏ, món ăn thường ngày như rau luộc, trứng chiên, thịt kho… cũng trở nên đậm đà, hấp dẫn hơn hẳn, giúp cả gia đình ăn ngon, ăn khỏe mà không cần thêm gia vị công nghiệp.
2. Thay thế hoàn toàn mì chính, hạt nêm
Nhờ hàm lượng glutamate tự nhiên từ sá sùng, nước mắm Vanbest cho vị ngọt thanh rất tự nhiên. Đây là lựa chọn lý tưởng cho người ăn kiêng, ăn sạch, người già và trẻ nhỏ cần hạn chế phụ gia.
3. Tốt cho tiêu hóa và dinh dưỡng
Thành phần đạm tự nhiên và khoáng chất từ sá sùng giúp hỗ trợ tiêu hóa, hạn chế đầy bụng, chướng hơi, đồng thời bổ sung vi khoáng một cách lành mạnh hơn nước mắm công nghiệp.
4. Tiện lợi, cao cấp, xứng đáng làm quà biếu
Với thiết kế chai thủy tinh đẹp mắt, nước mắm sá sùng Vanbest còn là món quà ý nghĩa và sang trọng trong dịp lễ, Tết, tân gia, mừng thọ – thay lời chúc sức khỏe và sự thịnh vượng.
Kết luận
Giữa thị trường nước mắm ngày càng pha tạp, nước mắm sá sùng Vanbest không chỉ là lựa chọn an toàn, mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng đích thực từ tinh hoa biển cả Vân Đồn. Sử dụng mỗi ngày không chỉ giúp nâng tầm món ăn, mà còn là cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình một cách bền vững và tự nhiên.
.jpg)
