Tin Tức

Mùa hè, ai cũng muốn những món ăn thanh nhẹ, nhưng vẫn đắm đà hương vị. Nước mắm sá sùng Vân Đồn Vanbest là loại gia vị cao cấp, mang đến hương vị umami tự nhiên, dề chàm sâu và không gắt. Dưới đây là cách chế biến 3 món chính với nước mắm sá sùng Vanbest giúp bữa cơm gia đình hay quán ăn về hè thêm phần tỉnh túc.

Nước Mắm Sá Sùng Vanbest – Bí Quyết Cho Món Hè Tròn Vị

Mùa hè, ai cũng muốn những món ăn thanh nhẹ, nhưng vẫn đắm đà hương vị. Nước mắm sá sùng Vân Đồn Vanbest là loại gia vị cao cấp, mang đến hương vị umami tự nhiên, dề chàm sâu và không gắt. Dưới đây là cách chế biến 3 món chính với nước mắm sá sùng Vanbest giúp bữa cơm gia đình hay quán ăn về hè thêm phần tỉnh túc.

1. Bún Thịt Nướng Mắm Sá Sùng

Nguyên liệu:

• 400g thịt ba chỉ hoặc nạc vai
• Bún tươi, rau sống, dấm chua, đậu phộng rang
• Dầu ăn, tỏi băm, ớt, sả
• Nước mắm sá sùng Vanbest

Cách làm:

1. Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp với hành tím bấm, tỏi, đường, sả, đặc biệt 2 thìa nước mắm sá sùng Vanbest trong 1 giờ.
2. Nướng thịt trên bếp than hoặc nồi chiên không dầu đến khi xém vàng, dậy hương.
3. Pha nước chấm: 3 thìa mắm sá sùng + 1.5 thìa đường + 1 thìa nước cốt chanh + tỏi, ớt bắm nhỏ.
4. Trình bày bún, rau, thịt nướng, chan nước mắm đã pha.

Điểm nhấn: Nước mắm sá sùng Vanbest giúp thịt nướng thêm đậm đà, nước chấm cân đối hoàn hảo vị mặn - ngọt - cay - chua.

2. Cơm Tấm Mắm Sá Sùng

Nguyên liệu:

• Cơm tấm, sườn cốt lết
• Trứng gà, chả trứng hốt hoặc bì
• Dấm chua, dưa bào, mỡ hành
• Nước mắm sá sùng Vanbest

Cách làm:

1. Sườn ướp với hành, tỏi, đường, ngũ vị, đặc biệt 1.5 thìa nước mắm sá sùng Vanbest. Ướp 2-3 giờ.
2. Nướng sườn trên bếp than hoặc lò nướng đến khi xém mặn, thơm.
3. Nấu cơm tấm chín mềm. Chiên trứng đẹp mắt, bào mỡ hành.
4. Pha nước mắm: 3 thìa Vanbest + 2 thìa đường + 1.5 thìa chanh + tỏi, 1 ít nước.
5. Bày cơm, sườn, trứng, rau và chan nước mắm.

Điểm nhấn: Nước mắm sá sùng giúp nước chấm dậy hương, hậu ngọt tự nhiên không cần nhiều đường hay bột ngọt.

3. Bún Chả Hà Nội Dậy Hương Mắm Sá Sùng

Nguyên liệu:

• Thịt ba chỉ, thịt nạc vai băm, bún tươi
• Rau sống, tỏi, dấm chua, ớt, đu đủ xanh
• Nước mắm sá sùng Vanbest

Cách làm:

1. Thịt cắt miếng mỏng, ướp với hành, tỏi, tiêu và 2 thìa mắm Vanbest trong 2 giờ.
2. Viên thịt băm vừa ăn, ướp tương tự.
3. Nướng cả hai loại thịt trên than hoặc lò nướng đến khi xém vàng.
4. Pha nước chấm: 4 thìa mắm sá sùng + 2 thìa đường + 1.5 thìa giấm gạo + tỏi, ớt + đu đủ bào nhỏ.
5. Bày bún, rau, thịt và nước mắm trong chén riêng.

Điểm nhấn: Khác biệt lớn nhất chính là chén nước chấm. Mắm sá sùng Vanbest giúp chế ngắt mùi tanh, thêm vị ngọt ngậy, ngọt hậu tự nhiên.

Kết luận: Cùng nguyên liệu quen thuộc như thịt nướng, bún, rau sống, chỉ cần thay đổi một chi tiết nhỏ: dùng nước mắm sá sùng Vanbest trong ướp và pha nước chấm, bạn sẽ cảm nhận rõ ngay độ "thăng hạng" của hương vị. Đây chính là bí quyết khiến bữa cơm mùa hè không chỉ ngon miệng mà còn để lại ấn tượng sâu đậm trong lòng thực khách.