Tin Tức

Trong nước mắm chứa nhiều dưỡng chất như axit amin, vitamin và các khoáng chất thiết yếu có lợi cho sức khỏe. Chính vì thế lựa chọn loại nước mắm có tất cả các dưỡng chất trên là mong muốn của tất cả người tiêu dùng.

Nước mắm nào ngon nhất, tốt nhất luôn là mối quan tâm của những người nội trợ. Bởi không chỉ là gia vị giúp món ăn thêm đậm đà, nước mắm còn có mang lại nhiều lợi ích. Dưới đây là top 5 loại nước mắm có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe người dùng được nhiều người tìm mua.

Nước mắm cung cấp những chất dinh dưỡng nào cho người dùng?

Axit amin là những hợp chất hữu cơ sinh học quan trọng, là thành phần chính tạo nên protein và đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa và phát triển của cơ thể. Trong đó có 9 loại axit amin cơ thể không tự tổng hợp được mà nhờ vào các thức ăn đưa vào cơ thể.

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, trong nước mắm có đến 20 loại axit amin có lợi cho sức khỏe. Trong đó có đến 8 loại axit amin thiết yếu mà nước mắm có thể cung cấp cho cơ thể, bao gồm:

• Phenylalanin: Có tác dụng bồi bỗ não, có tác dụng trực tiếp đến mọi hoạt động của não và giúp tăng cường trí nhớ. Ngoài ra giúp tạo vitamin D nuôi dưỡng làn da. 
• Leucin: Axit amin giúp cho cơ thể điều chỉnh được lượng đường trong máu, thúc đẩy quá trình phát triển mô cơ.
• Lysine: Giúp cho xương chắc khỏe, chống lão hóa cột sống. 
• Isoleucin: Giúp điều tiết lượng đường glucose trong máu.
• Threonin: hỗ trợ hình thành collagen và elastin, tốt cho hoạt động của gan, tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng.
• Tryptophan: Giúp cơ thể điều hòa cảm giác ngon miệng, ngủ ngon và cân bằng tâm trạng. 
• Valin: Giúp chữa lành tế bào cơ và hình thành tế bào mới, giúp cân bằng nitơ cần thiết, giúp phân hủy đường glucozơ có trong cơ thể. 
• Methionon: Giúp phát triển cơ bắp, đặc biệt cần thiết với nam giới.

Axit amin mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Ngoài các axit amin trên, nước mắm còn cung cấp:

• Sắt - một loại vi chất rất cần thiết cho các hoạt động của cơ thể, đặc biệt là phụ nữ mag thai
• Omega 3: giúp giảm mỡ máu, bảo vệ tim mạch và có lợi cho sự phát triển của trí não
• Vitamin B12 có lợi cho quá trình tạo máu, bảo vệ hoạt động của hệ thần kinh và cần thiết cho quá trình nhân lên của tế bào.

Top 5 loại nước mắm có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe người dùng

1. Nước mắm sá sùng Vân Đồn - Vanbest

Thương hiệu nước mắm nổi tiếng của vùng biển Quảng Ninh này được sản xuất theo phương pháp truyền thống kết hợp những cải tiến kỹ thuật của công nghệ hiện đại, mang đến cho người tiêu dùng một một sản phẩm chất lượng cao với nguyên liệu hảo hạng, đẵ biệt thơm ngon và an toàn.

Ưu điểm của ước mắm sá sùng Vân Đồn chính là hương vị hấp dẫn, vị ngọt độc đáo của thành phần sá sùng mà không hương vị tự nhiên hoặc nhân tạo nào sánh được. Có được sự khác biệt này là bởi sau khi ủ chượp, nước mắm sẽ được ngâm với một tỷ lệ sá sùng đã được rang và nghiền nhỏ, trước quy trình lọc thô và lọc tinh.

Hơn nữa, trong sá sùng có đến 18 dòng đạm axit amin tốt cho sức khỏe con người. Nhờ vậy mà nước mắm sá sùng Vân Đồn của Vanbest không những dậy mùi thơm ngon mà còn có độ đạm khác biệt so với các loại nước mắm cá biển thông thường khác. 

Đó chính là lý do hiện nay, sản phẩm này được nhiều gia đình Việt ưa chuộng sử dụng và làm quà biếu tặng mang ý nghĩa vô cùng thiết thực lại ẩn chứa tâm ý sâu xa mong muốn người sử dụng được thưởng thức đặc sản vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.

Nước mắm sá sùng Vân Đồn là một trong 13 sản phẩm tiêu biểu được ngành công thương tỉnh Quảng Ninh đầu tư cho sản xuất và phát triển thương hiệu.

Nước mắm sá sùng Vân Đồn chứa đến 18 loại axit amin tốt cho sức khỏe

2. Nước mắm cá cơm  Phan Thiết Mũi Né 

Nước mắm Phan thiết Mũi Né 30 độ đạm được làm từ 70% cá cơm và 30% muối. Nguồn nguyên liệu tươi tự nhiên khai thác ngay tại địa phương được ủ chượp theo phương pháp truyền thống. Nhà sản xuất cam kết nước mắm không chứa chất bảo quản, đường hóa học hay phẩm màu và có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.

3. Nước mắm ngon Cát Hải Hải Phòng loại 1

Nước Mắm Cát Hải loại 1 là dòng nước mắm nguyên chất được chế biến từ cá biển và muối ăn. Độ đạm của sản phẩm xấp xỉ 15g/lít, trong đó, hàm lượng axit amin chiếm khoảng 40% so với lượng Nitơ tổng.

Giá trị dinh dưỡng được đề cập đến tương ứng với 1 lít nước mắm là 375kcal. Sản phẩm này thích hợp dùng làm nước chấm trực tiếp hoặc nêm nếm cho các món ăn khác.

4. Nước mắm Khải Hoàn Phú Quốc

Nước mắm Khải Hoàn là một trong những thương hiệu nước mắm ngon nhất Phú Quốc được sản xuất phương pháp truyền thống. 

Nước mắm Khải Hoàn được tin cậy vì an toàn với sức khỏe người dùng. Quá trình lên men tự nhiên không sử dụng bất kỳ hóa chất nào.

Trong đó, nước mắm 30 độ đạm do Khải Hoàn Phú Quốc sản xuất là một trong những dòng nước mắm ngon hiện nay. Sản phẩm có hương vị đậm đà, mùi thơm, màu nâu cánh gián đặc trưng. 

Một số thương hiệu nước mắm nổi tiếng trên thị trường

5. Nước mắm cá cơm cốt đặc biệt Lê Gia

Dòng nước mắm này có độ đạm khá cao, đạt tới 36 (±1)gN/l được làm từ 100% nguyên liệu tự nhiên từ cá cơm và muối. 

Nước mắm ngon truyền thống Lê Gia dòng cốt đặc biệt được biết đến là có chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu, cụ thể là 20 axit amin khác nhau. Ngoài ra, còn có khoáng chất thiết yếu và các nhóm vitamin như B1, B12, PP…

Ngoài top 5 loại nước mắm có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe người dùng được chia sẻ ở trên, còn có rất nhiều dòng nước mắm trên thị trường hiện nay được đánh giá là mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hy vọng quý vị sẽ luôn là người tiêu dùng thông thái để lựa chọn sản phẩm thơm ngon, chất lượng, an toàn cho gia đình mình.

Nếu cần tìm hiểu thêm các thông tin về nước mắm ngon phù hợp cho gian bếp nhà mình, quý vị có thể liên hệ hotline 0904490666 để được hỗ trợ.