Nước mắm sá sùng vân đồn

6 cách làm nước chấm thịt nướng chuẩn vị như nhà hàng

Mùa hè đã đến, những buổi đi picnic, dã ngoại hay những buổi đi chơi nhóm bạn bè ở ngoài bờ biển không thể thiếu những bữa tiệc BBQ. Để có một buổi tiệc tròn vị thì không thể thiếu nước chấm chuẩn vị. Hãy cùng chúng tôi điểm qua 6 cách làm nước chấm chuẩn vị sau đây

  1. Nước chấm thịt nướng bằng sữa đặc

Nguyên liệu

Ớt xanh - 2 quả

Chanh tươi - 2 quả

Sữa đặc có đường - 2 thìa

Đường trắng - 2 thùa

Muối - 2 thìa nhỏ

Lá chanh - 8 lá

Cách làm

Ớt rửa sạch, thái lát

Chanh tươi bổ ra tách múi, bỏ hạt và vỏ. Sau đó, cho tép chanh, ớt đã thái lát, sữa đặc, đường trắng, muối, lá chanh vào máy xay sinh tốt xay nhuyễn

Đổ hỗn hợp ra bát rồi thưởng thức thôi nào

 

  1. Nước chấm thịt nướng từ xì dầu

Nguyên liệu

Xì dầu - 2 thìa canh

Đường - Nửa thìa canh

Bột năng - 1 thìa cà phê

Tỏi - 1 củ

Ớt - 1 quả

Dầu mè - 1 thùa

Hành tím - 1 củ

Nước mỡ -  Nửa bát con

Cách làm

Hành, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, băm nhỏ

Phi thơm hành, tỏi băm rồi đổ xì dầu, đường , dầu mè, nước mỡ vào cùng để đun sôi

Cho vào bột năng một chút nước, hòa thành hỗn hợp sền sệt. Sau đó, đổ ào chảo đun hỗn hợp các nguyên liệu ở trên

Trong quá trình đun, khuấy đều tay cho hỗn hợp hòa tan. Đến khi nào hỗn hợp hơi sệt lại thì tắt bếp, múc ra bát rồi cho ớt băm vào để thưởng thức.

                                                    Sốt mè xì dầu

  1. Nước chấm thịt nướng bằng dầu hào

Nguyên liệu

Dầu hào - 1 thùa

Mật ong - 2 thìa

Đường - 2 thìa

Dầu mè - 1 thìa

Xì dầu - 1 thìa

Tương ớt - 3 thìa

Ớt tươi - 2 quả

Tỏi khô - 1 củ

Muối - 2 thìa nhỏ

Hạt tiêu

Cách làm

Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, băm nhỏ

Cho chảo lên bếp đun rồi thêm 1 chút dầu ăn vào. Đến khi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thật thơm rồi lẫn lượt cho nguyên liệu đã chuẩn bị vào: 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu mè, 2 thìa mật ong, 2 thìa đường, 1 thìa xì dầu, 3 thìa tương ớt, 1 vài hạt muối cùng 1 ít hạt tiêu xay

Dùng đũa khuấy đều các nguyên liệu lên rồi đun sôi lửa liu diu cho đến khi thấy sốt sánh sệt thì tắt bếp

Bỏ ra bát để thưởng thức thôi nào

 

  1. Nước mắm chấm thịt nướng

Nguyên liệu

Nước mắm sá sùng Vân Đồn Vanbest - 2 muỗng

Nước cốt chanh tươi - 6 muỗng

Nước lọc - 3 muỗng

Đường trắng - 1 muỗng

Muối ăn - 1 thìa cà phê

Tỏi băm - 15 tép

Ớt - 20 quả cắt nhỏ

Cách làm

Cho muối, tỏi và ớt vào xay nhuyễn. Tiếp đó, cho tất cả nguyên liệu vừa xay vào một cáo tô và thêm nước mắm sá sùng Vân Đồn Vanbest, nước cốt chanh, nước lọc và đường vào rồi trộn đều chúng lên cho đến khi các hỗn hợp hòa quyện vào nhau là có thể dùng được. Nêm nếm thêm một chút nước mắm sá sùng Vân Đồn Vanbest nếu muốn nước chấm thêm đậm đà

                                                                                     

  1. Nước chấm thịt nướng bằng tương ớt

Nguyên liệu

Tỏi khô - 3 nhánh

Ớt tươi - 3 quả

Tương ớt - 4 thìa

Mật ong - 2 thìa

Dầu mè - 2 thìa

Đường - 4 thìa

Muối - 4 thìa

Dầu ăn - 1 thìa

Hạt tiêu - 2 thìa

Dầu hào - 1 thìa

Cách làm

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, băm nhuyễn

Cho vào bát 4 thìa tương ớt, 4 thìa đường, 2 thìa mật ong, 2 thìa dầu mè, 1 thìa dầu hào, 2 thìa muối nhỏ, 2 thìa hạt tiêu xay. Sau đó, dùng thìa trộn đều hỗn hợp.

Cho 1 chiếc chảo sạch lên bếp, thêm 1 chút dầu ăn và đun nóng. Khi dầu sôi, thả tỏi cùng ớt đã băm vào. Khi thấy tỏi bắt đầu ngả vàng và có mùi thơm, cho bát nước sốt cùng 2 thìa nước lọc vào. Đun cho hỗn hợp sốt sôi lại. Đun sôi khoảng 3 - 5 phút, khi thấy nước sốt sền sệt thì tắt bếp

Đổ ra bát và thưởng thức thịt nướng thôi nào.

 

  1. Nước sốt me chấm thịt nướng

Nguyên liệu

Me chín - 300g

Nước mắm Sá Sùng Vân Đồn Vanbest - 50ml

Đường trắng - 200g

Tương ớt - 30g

Ớt tươi xay nhuyễn - 1 thìa

Nước lọc - 300ml

Cách làm

Đem me ngâm với nước ấm trong 15 phút cho mềm ra rồi dùng thìa dầm nát để tách bỏ thịt me ra khỏi vỏ và hạt. Lọc lấy phần nước cốt me qua rây lọc

Sau đó, cho nước cốt me cùng với các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào cùng một nồi để đun sôi

 

Để có nước chấm ngon cho những buổi tiệc nướng thì không thể thiếu được một gia vị quan trọng đó là nước mắm Sá Sùng Vân Đồn Vanbest. Mua nước mắm sá sùng Vân Đồn chuẩn tại:

📌 Shopee: https://shopee.vn/anhtuannewstar

📌 Lazada: https://www.lazada.vn/shop/nuoc-mam-sa-sung-van-don/

📌 Tiki: https://tiki.vn/cua-hang/dac-san-van-don

📌 Sendo: https://www.sendo.vn/shop/vanbest-huong-vi-quang-ninh

📌 TikTok Shop: https://www.tiktok.com/@nuocmamsasungvanbest

📌 Zalo Shop: https://zalo.me/app/link/zapps/2589573568261763553/ministore

📌Web: http://Vanbest.vn

Nhà máy chế biến Đặc sản Hải sản, Thủy sản Vân Đồn Địa chỉ: thôn Khe Ngái xã Đoàn Kết huyện Vân Đồn tỉnh Quảng Ninh

Liên hệ: 038.281.6666 hoặc 0904.490.666

#Nuocmamsach #nuocmamtruyenthong #nuocmamsasung #Vanbest

 

Bài viết liên quan

Bản quyền VNPT © 2024